Imagem meramente ilustrativa INGREDIENTES 1 peça de filé mignon suíno softpig Suco de 1 limão siciliano ou taiti 1/2 xícara de vinho branco seco 3 dentes de alho picados 1 colher de sopa de alecrim fresco ou seco 1 colher de chá de tomilho fresco ou seco 1 colher de chá de páprica defumada Sal…
Imagem meramente ilustrativa Pré-tempero: É possível temperar a panceta softpig com antecedência para intensificar o sabor. Isso ajuda a carne a absorver bem os temperos. Temperos clássicos: Simples e saboroso: sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora são suficientes para realçar o sabor da panceta softpig. Toques de sabor extra: experimente adicionar alecrim fresco ou…
Imagem meramente ilustrativa INGREDIENTES 300g de macarrão fettuccine 1 colher de sopa de azeite de oliva 200g de calabresa fatiada softpig 2 dentes de alho picados 1 cebola pequena picada 1 maço de espinafre fresco 1 xícara de creme de leite fresco 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino…
Imagem meramente ilustrativa INGREDIENTES 1 kg de barriga quadrada suína softpig cortada em pedaços grandes Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 1 lata de cerveja (de preferência a escura) 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1 colher de sopa de páprica defumada 2 folhas de louro…
Imagem meramente ilustrativa INGREDIENTES 1 peça de copa lombo suína sem osso softpig 1 colher de chá de páprica doce 1 colher de chá de cominho 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino Sal a gosto 1 abobrinha 2 batatas 2 cenouras 1 nabo 1 cebola MODO DE PREPARO Tempere a copa lombo suína sem osso…
Imagem meramente ilustrativa INGREDIENTES 4 filés de mignon suíno Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva 2 ramos de alecrim fresco 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 xícara de leite quente 2 cebolas roxas grandes, cortadas em rodelas finas 2 colheres de sopa de manteiga…
Imagem meramente ilustrativa INGREDIENTES 2 colheres de sopa de tomilho fresco 2 colheres de sopa de alecrim 1 colher de chá de páprica defumada 5 dentes de alho picados Sal a gosto 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 barriga triângulo softpig 1 xícara de mel MODO DE PREPARO Em um recipiente, misturar…
Imagem meramente ilustrativa INGREDIENTES 1 peça de lombo suíno já temperado softpig Acompanhamento 4 bananas-da-terra maduras 1 xícara de farinha de mandioca 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de manteiga Sal e pimenta a gosto Óleo para untar MODO DE PREPARO Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma assadeira…
Imagem meramente ilustrativa INGREDIENTES 1 kg de Leitoa a Passarinho 4 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de alecrim seco 1 colher de chá de tomilho seco Sal e pimenta a gosto Fatias de limão e raminhos…
Imagem meramente ilustrativa Dicas de preparo 1- Temperos clássicos Com sal grosso: Salpique sal grosso por toda a peça e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de levar ao fogo. Esse tempo é o suficiente para o sal penetrar, sem deixar a carne salgada. Toque de ervas: Alecrim, tomilho ou sálvia fresca combinam…