Panceta no forno

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

INGREDIENTES

• Panceta temperada suína softpig

MODO DE PREPARO

1. Faça furos na panceta com o auxílio de uma faca.
2. Em seguida, coloque a panceta em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio-alto, pré aquecido, a 200°C.
3. Deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
4. Após o tempo, retire o papel alumínio e deixe a pancetta assando por mais 20 minutos, ou até a carne dourar, formando a pururuca.
5. Depois desse tempo, retire a assadeira do forno. Aí é só fatiar em pedaços.
6. Se preferir, sirva com limões cortados em cubos!