bolinho de costela

INGREDIENTES

• 1kg de Costela softpig
• 1kg de mandioca cozida
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras farinha de rosca
• 1 ovo
• 1 colher de água

MODO DE PREPARO

1. Primeiro, desfie a costela;
2. Leve à panela com azeite e refogue;
3. Depois, amasse bem a mandioca até atingir a consistência de um purê e incorpore a costela na massa;
4. Faça bolinhos com as mãos ou com uma colher e empane com farinha de trigo, ovo e farinha de rosca;
5. Por fim, leve os bolinhos para fritar e é só servir!