Rocambole de Linguiça de Carne Suína com 5 queijos

Rendimento: 4 porções;
Tempo de preparo: 50 min;

INGREDIENTES

• Linguiça de Carne Suína softpig;
• 200g de queijo prato;
• 200g de queijo provolone;
• 200g de queijo parmesão;
• 200g de queijo gorgonzola;
• Molho barbecue a gosto;

MODO DE PREPARO

1. Tire a massa da linguiça e misture-a em um recipiente com farinha de pão;
2. Em seguida, coloque o papel celofane sobre uma tábua de madeira e monte uma manta com a mistura;
3. Dica: deixe a linguiça na geladeira por algumas horas antes do preparo para dar liga na hora de montar a manta;
4. Em seguida, recheie a manta com os queijos como preferir;
5. Molde no formato de rocambole e leve a churrasqueira na brasa média;
6. Após assado, pincele o rocambole com molho barbecue;