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dez
Joelho Temperado SOFT PIG
Ingredientes:
1 kg de Joelho temperado SOFT PIG
½ xícara de suco de limão
2 folhas de louro
1 pitada de pimenta do reino
12 batatas de pequenas
Modo de preparo:
Coloque as batatas para cozinhar e em seguida as reserve.
Deixe o Joelho temperado SOFT PIG por volta de 30 minutos ou 1 hora marinando no limão, no louro e na pimenta do reino.
Em seguida coloque o Joelho temperado SOFT PIG e todos os ingredientes para cozinhar durante 30-40 minutos em uma panela de pressão. Cozinhe em fogo médio até a carne soltar do osso.
Nesse momento o Joelho temperado SOFT PIG estará com um aspecto dourado. Leve-o ao forno para assar junto com as batatas em uma forma a 200ºC por volta de 20 a 30 minutos retire-o e já está pronto para servir.
Fonte: