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Filé Mignon Cremoso

INGREDIENTES:

 

2 colheres (sopa) de azeite

1 peça de Filé mignon SOFT PIG (aproximadamente 500g)

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de pimenta verde

Caldo de vegetais caseiro (quanto baste)

2 ramos de sálvia

 

MODO DE PREPARO:

 

– Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o Filé mignon SOFT PIG em todos os lados. Adicione o tempere com sal, mostarda, pimenta;

– Adicione o caldo e sálvia e tampe a frigideira, deixando que a carne termine o cozimento. Repita a operação de adicionar o caldo mais algumas vezes, até que o filé esteja todo cozido;

– Sirva a carne com o molho da frigideira.

 



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